Merangkul Mikrobioma
Oleh: Zach Aanderud Ph.D.
Artikel ini merinci interaksi kita dengan mikrobioma dari waktu ke waktu. Mendorong untuk merangkul manfaat kesehatan mikrobioma. Menyoroti LoveBiome sebagai pemimpin dalam perawatan mikrobioma.
Lebih dari seabad yang lalu kita mulai membuka rahasia mikrobioma, tetapi baru sekarang kita merangkul mikrobioma sebagai pusat kesehatan dan mendapatkan manfaat penuh dari prebiotik, probiotik, dan postbiotik.
Pada awal abadke-19, Elie Metchnikoff (1845-1916), seorang peraih Hadiah Nobel Laurette, mulai memikirkan bakteri mikroskopis bersel tunggal yang menghuni tubuh kita secara berbeda dengan konsensus ilmiah pada masa itu. Pemikiran ilmiah yang dominan adalah bahwa bakteri adalah penyebab semua jenis penyakit, wabah, dan wabah penyakit dan perlu diberantas dari tubuh manusia. Para ilmuwan yang mempelajari tubuh manusia sepakat bahwa bakteri yang hidup di usus kita menghasilkan zat beracun yang merusak sistem saraf dan pembuluh darah dan pada akhirnya menyebabkan penuaan.
Metchnikoff membuat hipotesis yang berbeda berdasarkan dua pengamatan seputar fermentasi makanan yang digunakan oleh banyak orang untuk meningkatkan masa simpan barang dan meningkatkan rasa. Pengamatan pertamanya adalah bahwa para petani Bulgaria mengonsumsi produk susu fermentasi dalam jumlah yang sangat besar dan tampaknya hidup lebih lama daripada orang lain yang hidup dengan gaya hidup yang jauh lebih nyaman dan istimewa. Pengamatan keduanya adalah bahwa produk susu fermentasi yang dikonsumsi oleh masyarakat Bulgaria mengandung banyak sekali bakteri penghasil asam laktat yang harus mencegah pertumbuhan bakteri penyebab penyakit.
Metchnikoff menyimpulkan bahwa “karena fermentasi laktat berfungsi dengan baik untuk menahan pembusukan [otherwise known as spoiling] pada umumnya, mengapa tidak digunakan untuk tujuan yang sama di dalam saluran pencernaan?” pada akhirnya menunda usia tua. Metchnikoff meminum susu fermentasi selama sisa hidupnya dan mengaitkan apa yang disebutnya sebagai bakteri “basil Bulgaria” dengan umur panjangnya yang sehat. Dia meninggal dunia pada usia tujuh puluh satu tahun dan menciptakan lonjakan popularitas susu fermentasi di seluruh Eropa Barat selama beberapa dekade.
Metchnikoff adalah orang pertama yang memanfaatkan kekuatan mikrobioma, mikroorganisme yang hidup bersama kita dan di dalam diri kita, dengan mempromosikan konsumsi probiotik, dalam bentuk bakteri basil Bulgaria yang bermanfaat, yang meningkatkan kesehatan manusia.
Namun, bahkan setelah penemuan Metchnikoff, manfaat kesehatan yang terkait dengan mikrobioma kita terus dibayangi oleh obsesi kita terhadap bahaya yang disebabkan oleh bakteri patogen. Sebagai contoh, kami berusaha membasmi bakteri patogen dengan cepat dari tubuh kami menggunakan antibiotik berspektrum luas. Sayangnya, sebagian besar antibiotik menargetkan semua bakteri dalam tubuh Anda, membunuh patogen, tetapi juga membunuh bakteri simbiosis yang menguntungkan dalam mikrobioma Anda yang telah Anda kembangkan selama bertahun-tahun.
Penggunaan antibiotik terus meroket dengan tingkat konsumsi yang meningkat lebih dari 75% di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah dan hampir 50% secara global dalam dua dekade terakhir (Browne et al. 2021). Antibiotik memiliki beberapa efek negatif pada mikrobioma usus, termasuk mengurangi keanekaragaman spesies secara keseluruhan, mengganggu aktivitas metabolik, menyebabkan diare terkait antibiotik, dan Clostridioides difficile yang berulang. infeksi, dan membuka ruang fisik bagi bakteri berbahaya untuk menyerang dan menyingkirkan bakteri menguntungkan untuk menjajah kembali usus besar (Ramirez et al 2020). Lebih jauh lagi, kita telah berusaha membersihkan seluruh tubuh kita dari bakteri melalui obsesi kita terhadap kebersihan anti-mikroba yang mengarah pada apa yang oleh para peneliti disebut sebagai “kekurangan mikroba” di mana lingkungan yang steril, perkotaan, dan miskin mikroba yang telah kita ciptakan dapat meningkatkan risiko kanker dengan memperparah peradangan tumor serta mengurangi integritas dan perbaikan sel (Hertzen dan Haahtela 2011); dan mempengaruhi perkembangan penyakit alergi yang mengarah pada penyimpangan dari normal yang disebut, secara tidak spesifik, sebagai “disbiosis” karena pergeseran komposisi spesies mikrobioma kita-baik pada kulit, saluran pencernaan, dan/atau saluran napas (Kloepfer et al. 2022).”
Selain antibiotik dan kebersihan anti-bakteri, kami telah mengadopsi beberapa praktik modern yang mengurangi manfaat kesehatan dari mikrobioma kami. Kita tidak perlu menghindari “pembaptisan” pertama atau pengenalan mikrobioma ibu kepada bayi dengan meningkatnya jumlah operasi caesar secara global. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), penggunaan bedah sesar terus meningkat secara global, kini mencapai lebih dari 1 dari 5 (21%) persalinan dan jumlahnya diperkirakan akan terus meningkat. Meskipun operasi caesar sangat penting untuk menyelamatkan nyawa dalam situasi tertentu, banyak operasi caesar yang tidak perlu dilakukan dan meningkatkan kemungkinan bahaya bagi ibu dan anak (Betran et al. 2021). Mikrobioma vagina ibu memberi bayi baru lahir lebih banyak variasi bakteri koloni yang bertanggung jawab untuk meningkatkan dan mempersiapkan sistem kekebalan tubuh yang menyebabkan kelahiran melalui vagina menjadi rute kelahiran yang ideal (Coelho et al 2021).
Selain itu, dengan berkembangnya pola makan gaya Barat yang kaya akan lemak, makanan kemasan yang sangat diproses, biji-bijian olahan, daging merah, dan gula sederhana, kita telah mengurangi keanekaragaman bakteri menguntungkan dan meningkatkan patogen dalam mikrobioma usus kita. Mungkin saja risiko kesehatan dari adipositas yang disebabkan oleh pola makan atau terlalu banyak jaringan lemak dapat diatasi dengan lebih baik dengan memodulasi struktur dan fungsi mikrobioma usus kita (Martinez et al. 2017).
Saat ini, beberapa orang mengalami kebangkitan mikrobioma dan menghentikan serangan konstan terhadap mikroorganisme yang hidup di dalam diri dan di sekitar kita. Manfaat kesehatan yang terkait dengan mikrobioma tidak dapat disangkal, dan informasinya dengan cepat meluas. Setiap bulan, para ilmuwan mengembangkan penemuan awal Metchnikoff seiring dengan meledaknya penelitian mikrobioma dengan artikel ilmiah yang baru dan baru yang telah diulas oleh rekan sejawat. Sebagai contoh, dari 31.461 artikel ilmiah yang berfokus pada mikrobioma manusia yang diterbitkan antara tahun 1945 dan 2023, 96% diterbitkan dalam sepuluh tahun terakhir dan 23% di antaranya diterbitkan dalam satu tahun terakhir (pencarian Web of Science).
Kami memahami bahwa mencerna semua ilmu pengetahuan itu menakutkan; namun, ilmu pengetahuan terus menerangi keterkaitan esensial antara kita dan mikrobioma kita. Kami mendorong semua orang untuk bergabung dengan revolusi ini dan merangkul mikrobioma Anda sebagai pusat kesehatan.
Tentang Penulis
Zach Aanderud memiliki gelar Ph.D. dan merupakan profesor ekologi mikroba dan biogeokimia di Brigham Young University. Beliau lahir dan dibesarkan di Portland, Oregon, dan mengenyam pendidikan di BYU, University of California Davis, dan Michigan State University.
